| Ingredienti | Procedimento |
| straccetti di manzo olio EVO burro panna fresca liquida pepe verde senape sale |
Sgrassare la carne e tagliare gli straccetti. In una padella mettere l’olio, il burro, fare rosolare per un minuto quindi mettervi dentro gli straccetti leggermente infarinati, rigirandoli dopo due minuti e dopo altri due minuti toglierli dal fuoco e salarli. Mettere in padella il pepe, aggiungere la senape, la panna liquida, mescolare e cuocere a fuoco dolce rimettere dentro gli straccetti, coprirli con il sugo e tenere da parte. |
