A ogni momento il suo cocktail

Cosa bevi prima di mangiare?

I cocktails aperitivi o pre-dinner sono tutti quei drink con un gusto secco, amarognolo, acidulo o leggermente amabile, ma sicuramente non dolce, da servire prima dei pasti per la loro capacità di stimolare l’appetito. Il loro grado alcolico sarà medio-alto.

…cosa bevi dopo cena?

I cocktails digestivi o after-dinner sono drinks da servire dopo i pasti per le loro caratteristiche digestive o per il loro gusto dolce. Gli ingredienti principali che li compongono sono distillati, liquori alle radici ed alle erbe, caffè, creme alcoliche, crema di latte, etc. Il loro grado alcolico è medio- alto.

…cosa bevi per rinfrescarti in ogni momento?

I cocktails da tutte le ore o any time sono tutti quei drinks beverini, rinfrescanti e dissetanti composti principalmente da succhi di frutta, sciroppi, spremute, liquori dolci, bevande gassate, etc. Date le loro caratteristiche si possono bere a qualsiasi ora del giorno e della notte, sono maggiormente apprezzati nel periodo estivo. Il loro grado alcolico è medio basso.

Come classifichiamo i drink in base alla quantità?

  • Short drink: bevande molto alcoliche della quantità di 5-7 Cl
  • Medium drink: bevande con un grado alcolico medio-alto e una quantità di 10-13 Cl
  • Long drink: bevande poco alcoliche della quantità pari o superiore a 20 Cl

 

 

di Nicolas Cioni

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