Gennaio
Frutta
Arance, Clementine, Kiwi, Limoni, Mandarini, Mele, Pere, Pompelmi
Verdura
Bietole da coste, Carciofi, Carote, Broccoli, Cavolfiori, Cavoli, Cicoria, Finocchi, Patate, Radicchio, Rape, Sedano, Spinaci, Zucche
Carciofi ripieni
Ricetta
Febbraio
Frutta
Arance, Clementine, Kiwi, Limoni, Mandarini, Mele, Pere, Pompelmi
Verdura
Bietole da coste, Carciofi, Carote, Broccoli, Cavolfiori, Cavoli, Cicoria, Finocchi, Patate, Radicchio, Rape, Sedano, Spinaci, Zucche
Cavolo nero con “le Fette”
Ricetta
Marzo
Frutta
Arance, Kiwi, Limoni, Mele, Pere, Pompelmi
Verdura
Asparagi, Bietole da coste, Carciofi, Carote, Broccoli, Cavolfiori, Cavoli, Cicoria, Cipolline, Finocchi, Insalate, Patate, Radicchio, Rape, Sedano, Spinaci
Asparagi alla fiorentina
Ricetta
Aprile
Frutta
Arance, Fragole, Kiwi, Limoni, Mele, Nespole, Pere, Pompelmi
Verdura
Aglio, Asparagi, Bietole da coste, Carciofi, Carote, Cavolfiori, Cavoli, Cicoria, Cipolline, Finocchi, Insalate, Patate, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Spinaci
Involtini di verza
Ricetta
Maggio
Frutta
Ciliegie, Fragole, Kiwi, Lamponi, Mele, Meloni, Nespole, Pere, Lamponi
Verdure
Aglio, Asparagi, Bietole da coste, Carote, Cavoli, Cicoria, Cipolline, Fagioli, Fagiolini, Fave, Finocchi, Insalate, Patate, Piselli, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Spinaci
Fanfarata
Ricetta
Giugno
Frutta
Albicocche, Amarene, Ciliegie, Fichi, Fragole, Lamponi, Meloni, Pesche, Susine
Verdura
Aglio, Asparagi, Bietole da coste, Carote, Cavoli, Carciofi, Cicoria, Cetrioli, Fagioli, Fagiolini, Fave, Insalate, Melanzane, Patate, Peperoni, Piselli, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Zucchine
Baccelli stufati
Ricetta
Luglio
Frutta
Albicocche, Amarene, Angurie, Ciliegie, Fichi, Fragole, Lamponi, Meloni, Mirtilli, Pesche, Prugne, Susine
Verdura
Aglio, Bietole da coste, Carote, Cavoli, Cicoria, Cetrioli, Fagioli, Fagiolini, Fave, Insalate, Melanzane, Patate, Peperoni, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Zucchine
Panzanella
Ricetta
Agosto
Frutta
Angurie, Fichi, Fragole, Lamponi, Mele, Meloni, Mirtilli, Pere, Pesche, Prugne, Susine, Uva
Verdura
Aglio, Bietole da coste, Carote, Cavoli, Cicoria, Cetrioli, Fagioli, Fagiolini, Insalate, Melanzane, Patate, Peperoni, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Zucche, Zucchine
Pappa al pomodoro
Ricetta
Settembre
Frutta
Fichi, Lamponi, Mele, Meloni, Mirtilli, pere, pesche, Prugne, Susine, Uva
Verdura
Aglio, Bietole da coste, Broccoli, Carote, Cavoli, Cicoria, Cetrioli, Fagioli, Fagiolini, Insalate, Melanzane, Patate, Peperoni, Pomodori, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Spinaci, Zucche
Fagioli all’Uccelletto
Ricetta
Ottobre
Frutta
Castagne, Clementine, Kaki, Lamponi, Limoni, Mele, Pere, Uva
Verdura
Aglio, Barbabietole, Bietole da coste, Carote, Broccoli, Cavolfiore, Cicoria, Cavoli, Finocchi, Insalate, Melanzane, Patate, Peperoni, Pomodori, Rape, Radicchio, Ravanelli, Sedano, Spinaci, Zucche
Cavolfiore strascicato
Ricetta
Novembre
Frutta
Arance, Castagne,Clementine, Kaki, Kiwi, Limoni, Mandarini, Mele, Pere, Pompelmi, Uva
Verdura
Aglio, Bietole da coste, Carote, Broccoli, Cavolfiore, Cicoria, Cavoli, Finocchi, Insalate, Patate, Rape, Radicchio, Sedano, Spinaci, Zucche
Necci
Ricetta
Dicembre
Frutta
Arance, Castagne, Clementine, Kaki, Kiwi, Limoni, Mandarini, Mele, Pere, Pompelmi, Uva
Verdura
Bietole da coste, Carote, Broccoli, Cavolfiore, Cicoria, Cavoli, Finocchi, Insalate, Patate, Rape, Radicchio, Spinaci, Zucche
Ribollita
Ricetta
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