Ravioli dolci con la ricotta

Ingredienti Procedimento
Pasta frolla
400g ricotta romama
50g zucchero
3 uova
cannella
rum
60g gocce di cioccolato
Setacciare la ricotta, unirvi lo zucchero, 2 uova, la cannella, il rum e le gocce di cioccolato. Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Stendere la pasta frolla con uno spessore di 5mm, tagliare i ravioli con un coppapasta di 10cm.
Distribuire il ripieno sui dischette e formare delle mezzelune premendo sul bordo.
Spennellare i ravioli con l’uovo sbattuto con il latte.
Cuocere a 180°C per 20-25minuti.
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