Plum cake

Ingredienti:
250 g Burro
250g zucchero
250 g farina
3 uova
2 tuorli
100 g cioccolato o 50 g uvetta

Procedimento:
 Ammorbidire il burro con una spatola fino a renderlo cremoso.
 Aggiungere poco alla volta lo zucchero e continuare a lavorare il composto fino a quando non diventa spumoso.
 Incorporatevi le uova e i tuorli una alla volta e alla fine aggiungere la farina setacciata mescolando con una spatola dal basso verso l’alto.
 Unire le scaglie di cioccolato o i canditi o l’uvetta
 cuocere a 160°C per circa 30min.

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