DOCG
- Brunello di Montalcino DOCG (prov. Siena)
- Carmignano DOCG (prov. Prato)
- Chianti DOCG (prov. di Arezzo, Firenze, Prato, Pisa, Pistoia, Siena)
- Chianti Classico DOCG (prov. Siena, Firenze)
- Elba Aleatico Passito DOCG
- Montecucco Sangiovese DOCG (prov. Grosseto)
- Morellino di Scansano DOCG (prov. Grosseto)
- Suvereto DOCG (prov. Livorno)
- Val di Cornia Rosso (prov. di Pisa, Livorno)
- Vino Nobile di Montepulciano (prov. Siena)
- Vernaccia di San Gimignano DOCG (prov Siena)
Vitigni a bacca rossa autoctoni
Sangiovese, Canaiolo nero, Colorino, Ciliegiolo
Vitigni a bacca rossa internazionali
Cabernet, Sauvignon, Merlot, Pinot nero
Vitigni a bacca bianca autoctoni
Trebbiano Toscano, Malvasia, Vernaccia di san Gimignano
Vitigni a bacca bianca internazionali
Chardonnay, Pinot bianco, Sauvignon Blanc.
I FAMOSI SUPERTUSCAN
Sassicaia, Tignanello, Ornellaia, Masseto, Solaia, Cepparello.
