DOCG
- Castel del Monte DOCG - Primitivo di Manduria dolce naturale DOCG
Vitigni a bacca rossa
Aglianico, Aleatico, Malvasia nera, Negroamaro, Primitivo, Uva di troia
Vitigni a bacca bianca
Falanghina, Fiano, Malvasia bianca
