Salsa ai funghi
Ingredienti:
500g Funghi champignon
2 spicchi d'aglio
olio evo qb
vino bianco qb
250ml panna
Procedimento:
pulire i funghi e tagliarli a lamelle;
mettere a rosolare l'aglio con l'olio e aggiungere i funghi;
sfumare con il vino bianco, aggiustare di sapore e portare a cottura
a fine cottura si può aggiungere un po di panna per dare cremosità alla salsa.
