Procedimento In padella far rosolare il guanciale tagliato a dadini con l’olio.
Togliere il guanciale dalla padella e nel grasso rimasto far rosolare la cipolla tagliata a julienne con il peperoncino.
Unire i pelati tagliati a pezzi e far cuocere per 15 minuti.
Rimettere il guanciale nella salsa e finire di cuocere.
Saltare al pasta cotta al dente nella salsa e spolverare con il pecorino romano grattato.
Additional Info
Utilizziamo i cookie per essere sicuri che tu possa avere la migliore esperienza sul nostro sito. Se continui ad utilizzare questo sito noi assumiamo che tu ne sia felice.OkLeggi di più
