Patate sabbiose

Ingredienti

2kg patate a pasta gialla
olio evo
sale e pepe
150g pangrattato

Procedimento

  • Lavare e sbucciare le patate, tagliarle nella forma carré
  • Sbianchirle in acqua bollente salata e toglierle quando l’acqua riprende il bollore.
  • Mettere le patate in una teglia condirle col olio e cuocere in forno pre-riscaldato, a 180° C.
  • A quasi 3⁄4 di cottura aggiungere il pan grattato.
  • 􏰁  Girare le patate e finire di cuocere.
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