Bagna per dolci

Ingredienti Procedimento
acqua 500g
zucchero 250g
scorza di limone 1 (a seconda della bagna)
scorza d’arancio 1 (a seconda della bagna)
liquore – succo – caffe 50/100g
Mettere tutti gli ingredienti a freddo in un pentolino di rame.
Far bollire fino ad ottenere uno sciroppo abbastanza liquido.
Osservazioni
Se vogliamo un sapore più forte aggiungere il liquore o altro aroma quando lo sciroppo è già freddo
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