Timballo di riso

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Tempo di preparazione: 25 min
Tempo di cottura: 30 min
Porzioni: 10

Ingredienti

  • 800g riso pilaw
  • 100g burro
  • fondo bianco qb

Procedimeneto

  1. Preparare il riso pilaw.
  2. Amalgamarlo con il burro ed il fondo bianco.
  3. Imburrare uno stampo a ciambella, metterci dentro il riso e pressarlo.
  4. Cuocere in forno a 180° a bagnomaria fino a che la superficie non divenga dorata.
  5. Sformare su di un vassoio di servizio e riempire l’interno della ciambella con la salsa di accompagnamento.

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